La vitamina C para los bioflavonoides
Entre los amplios beneficios demostrados, los bioflavonoides permiten una mejor utilización de la vitamina C, fortalecen los capilares; además, protegen contra infecciones vírales, disminuyen las inflamaciones y protegen contra las cataratas diabéticas. Sin dudas el aspecto más interesante es su capacidad de actuar como antioxidante, evitando la formación de radicales libres típicas del envejecimiento prematuro y del estrés. Además, protege a las articulaciones evitando la aparición de artritis y enfermedades similares.
Al igual que la vitamina C, reduce el proceso inflamatorio tras la formación de heridas y favorece la circulación sanguínea, mejorando el retorno venoso. Los bioflavonoides son pigmentos naturales presentes en los vegetales, que protegen del daño de oxidantes como los rayos ultravioletas, cuya acción aumenta en el verano. También combaten la polución ambiental y sus minerales tóxicos, como el plomo y el mercurio. Además, son ideales para contrarrestar los efectos nocivos de sustancias químicas presentes en los alimentos, como colorantes y conservantes.
